猴頭菇煲烏雞的做法

人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌， 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中， 驗證這句話， 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食？那還得自己動手來做。 下面， 就請大家跟著小編一起學做猴頭菇煲烏雞。

1.用剪刀略剪去猴頭菇表面的細毛後， 用溫水浸泡12個小時以上。 再反復用清水攥洗猴頭菇， 洗淨後切掉根部。 烏雞去除內臟和頭尾。 大蔥切段。 老薑切片

2.把烏雞放入湯煲中， 倒入一次性到夠足量清水。 大火加熱後， 撇去浮沫。 放入猴頭菇， 蔥段和薑片。 蓋上蓋子， 中火燉2小時左右。 食用前， 放適量鹽調味

猴頭菇煲烏雞的步驟固然簡單， 但是要想做好它， 還需要你的認真嘗試、實踐。 方法雖然重要， 但是領悟更重要。 只有真正理解， 才能夠做出美食來。