芒果乳酪的做法

對於很多媽媽來說， 家裡的寶寶和愛人吃得健康， 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的芒果乳酪。

1.用料

2.1取100克果泥備用

3.2芒果去皮核， 放在網篩中碾壓過篩成果泥

4.12吉利丁片放入冰水中浸泡至軟

5.21撈出， 擠幹水分備用

6.1小火加熱攪拌， 至細砂糖完全溶化， 熄火

7.2牛奶， 淡奶油， 細砂糖， 倒入鍋中

8.1隔冰水， 攪拌至冷卻

9.2放入吉利丁片， 攪拌至完全溶化

10.倒入檸檬汁， 攪拌均勻

11.倒1/3芒果果泥到奶液中， 攪拌均勻

12.再倒回剩下的果泥中

13.攪拌均勻

14.過篩

15.得到細緻均勻的液體

16.倒入容器中， 冷藏至凝固

17.取出， 在表面用芒果丁和綠葉點綴

美食固然誘人， 但是只有自己做起來， 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說， 在明白了芒果乳酪這道菜的做法之後， 相信多數人應該都會自己嘗試的。