1.慕斯料
2.葡萄乾用白蘭地浸泡至軟
3.撈出， 擠幹水分， 擺放在6寸心形
4.吉利丁片用冰水浸泡至軟
5.擠幹水分， 備用
6.百香果汁， 橙汁加細砂糖， 小火煮至糖溶化
7.熄火後趁熱加入吉利丁片
8.加入白蘭地
9.拌勻， 放涼，
10.淡奶油攪打至7分發
11.取1/3放入液體中拌勻
12.倒回剩下的奶油中， 拌勻
13.倒回剩下的奶油中，
14.倒入模具， 抹平表面
15.將消化餅乾碎屑均勻地撒在表面， 放入冰箱冷藏至凝固
16.鏡面用料
17.將水倒入魚膠粉中， 攪拌至完全溶化
18.取出凝固的慕斯， 用吹風機沿側壁吹上半分鐘
19.托住底板， 將慕斯慢慢向上推至頂部
20.扣在盤中
21.小心移走底板， 在表面刷上鏡面， 完成
夢幻鮮果慕斯固然美味可口， 但是只有自己做出來， 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以， 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法， 走進廚房操刀做起來， 相信你很快就能夠實現心中所想。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
