椰漿西米涼糕的做法

人這一輩子很長， 面臨的疾病也很多。 人生了病， 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效， 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的， 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼， 下面我就來為大家介紹椰漿西米涼糕這道菜的做法。

1.12鍋裡燒水， 大火水開後， 直接倒入西米煮， 火這個時候可以關小一點。

2.21西米煮15分鐘後， 關火燜10分鐘， 撈起來， 過涼水， 這個時候西米還沒有煮好。

3.重新加入清水， 水開後， 火關小一點再煮15分鐘左右。

4.看到西米中間還有小的白色， 關火， 燜15分鐘， 這個時候西米已經全部透明，

5.吉利丁用涼水泡軟。

6.椰漿、牛奶和35克糖倒在碗裡， 隔熱水使糖溶化， 再放入泡軟的吉利丁攪拌使其溶化。

7.餘下的15克糖放入西米里， 攪拌均勻， 然後將西米平鋪在容器底部。

8.再倒入比較涼的椰漿溶液， 然後蓋上蓋子， 放冰箱冷藏。

9.椰香味濃， 非常美味哦。

長這麼大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關係， 看完椰漿西米涼糕做法的你， 現在就可以去廚房， 研究一下， 然後做出最好的菜來孝敬他們。