很多的朋友因為工作的壓力大， 經常忽略了吃飯沒有食欲， 大家不妨自己下廚房來做一道美味焦香腰果酥， 體會做菜的樂趣還可以增加食欲， 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
1.生腰果平鋪在烤盤上；
2.12121 黃油室溫軟化後， 加入細砂糖,
3.21212用170度烤8-10分鐘， 烤到腰果表面發黃即可；
4.用打蛋器打發至蓬鬆狀態；
5.加入打散的雞蛋, 繼續攪打均勻， 成為黃油糊；
6.將低筋麵粉通過篩網篩入黃油裡；
7. 用橡皮刮刀翻拌均勻， 拌到麵粉全部濕潤， 與黃油糊充分混合；
8.在烤盤上鋪上錫紙,放入方形慕斯圈，
9.將麵糊鋪在烤盤中的慕斯圈內；
10. 按壓底部， 整形後再將烤盤放入預熱好170度的烤箱， 烤20分鐘左右， 直到表面微黃色；
11.鍋裡放入細砂糖和麥芽糖後， 倒入冷水；
12. 將鍋用小火加熱， 糖會漸漸溶解， 冒出小泡轉大泡， 顏色變為棕黃色， 加熱的過程中不需要攪拌；
13. 將熬好的糖漿倒入烤好的腰果上；
14. 攪拌混合均勻， 讓每一顆腰果都裹上糖漿；
15.烤箱裡的餅乾底烤好後， 取出來；將裹了糖漿的腰果倒入圈內；
16.讓餅底均勻鋪上裹上糖漿的腰果， 重新放入烤箱， 180度， 烤10分鐘左右；
17.直到表面金黃色出爐， 冷卻後將圈切掉，
18.再切成長方形小塊即可。
焦香腰果酥的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解肯定不同， 所以做出來的味道也必然不一樣。
