想要做好這道佳餚, 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好, 下面我們給大家介紹雞絲餛飩的做法, 看完以後自己一定要嘗試一下啊。
1.將大蔥、生薑切末, 與肉餡、生抽、料酒、蠔油及鹽均勻攪拌在一起。
2.12雞湯事先煲好備用
3.21將其餘配料切碎備用
4.取少許餡料。 放入餛飩皮, 按圖示方法卷起
5.向後對折捏緊(如怕散開可用手指沾點水點在此處)
6.碗中放入配料(香菜、蝦皮、小香蔥、榨菜、鹽、雞精、生抽、胡椒粉少許)。 鍋中添水煮沸後將餛飩下入鍋中煮熟(餛飩比較好熟, 基本2分鐘就好了)
7.碗內倒入雞湯並添加適量煮餛飩的湯,
或許之前, 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完雞絲餛飩的做法簡介, 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣, 但是結果肯定是美好的。