炸小黃魚的簡單做法

小黃魚是我們常見的食用魚， 小黃魚肉質細膩， 味道鮮美， 非常的好吃。 但是有時我們買的小黃魚太小了不適合清蒸的做法時， 我們又該如何烹飪小黃魚呢？小編的建議是把小黃魚拿去炸制後食用。 那怎麼炸小黃魚才是最好吃的呢？別著急， 下面就由小編來給大家簡單介紹一下。

小黃魚好吃， 可是炸起來更好吃， 許多人想吃， 不會炸， 今天要講的就是小黃魚如何炸更好吃。 在家的親們， 可以學起來。

清洗好的小黃魚中擠入少許檸檬汁， 去腥增鮮。 再加入適量的蒸魚豉油、鹽， 調拌均勻醃制半小時以上。

醃好後， 將多餘的料汁倒掉， 加入一大勺麵粉。 逐個將小黃魚包裹上幹麵粉待用清洗好的小黃魚中擠入少許檸檬汁， 去腥增鮮。 再加入適量的蒸魚豉油、鹽， 調拌均勻醃制半小時以上。 醃好後， 將多餘的料汁倒掉， 加入一大勺麵粉。 逐個將小黃魚包裹上幹麵粉待用。 油熱放入小黃魚， 小火慢炸。 讓裡面熟透， 兩面都炸至稍黃即可夾出。 炸好第一遍的小黃魚。 鍋洗乾淨， 加入少許油， 小火慢炸至黃魚兩面顏色深黃即可。

經過簡單的烹飪， 一道香脆可口的炸小黃魚就完成了。 是不是還未品嘗酒食指大動呢？如果你喜歡吃小黃魚， 又苦於沒有好的烹飪方法， 不妨參照上述介紹的， 自己在家中動手嘗試著做一下， 保證不會讓愛吃小黃魚的你失望。