對於大多數現代人來說, 幾乎沒有人經常在家做飯吃的, 因為他們都很忙。 而一個忙字, 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道, 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標, 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生, 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在, 小編就來為大家說下有關蔬菜味增沙拉的做法。
1.將花菜、西蘭花分成拇指尖大小的小朵, 注意從每朵的根部慢慢分開, 儘量保持花朵完整, 另將四季豆去莖, 蒜切薄片
2.12在深鍋內燒水, 撒入海鹽再淋入1湯匙油, 使水嘗起來是較鹹的味道即可, 保持一般沸騰
3.21鍋內倒入所有制作味增醬汁的用料,
4.1將不同的蔬菜分別放入沸水中焯煮, 四季豆需要約8-10分鐘
5.2嘗味並調整糖的用量
6.秋葵需要約3分鐘
7.西蘭花和花菜需要約3分鐘, 也可根據你喜歡的口感調整蔬菜的加熱時間, 瀝出後用冰水或大量常溫純淨水冷卻
8.在煎鍋內中火熱油, 放入蒜片煎至淺金黃色, 瀝出後其顏色還會略有加深
9.將煮好的蔬菜與醬汁混合, 輕柔攪拌均勻, 使醬汁充分裹覆蔬菜表面
10.盛盤後淋灑蒜香葵花籽油, 點綴金黃色蒜片即可享用
也許你從來都沒有去過廚房, 但是看完蔬菜味增沙拉的做法介紹, 你肯定想自己嘗試, 那就趕緊行動吧。