商店裡的芝士年糕看起來總是那麼的秀色可餐， 可是每一次到想吃芝士年糕的時候又要出門坐車去吃總感覺很麻煩， 雖然外面賣的芝士年糕挺好吃的， 但也感覺始終沒有自己做的放心， 那麼其實可以學學芝士年糕的做法， 自己在家裡做做芝士年糕， 吃的放心又可一想吃的時候就吃到。
1. 鍋中放適量水開火， 將辣醬和白糖一起放入水中慢慢攪拌至融化
2. 等待醬湯沸騰的時候可以將所有蔬菜洗淨切成絲， 魚豆腐或者魚糕切成合適的大小， 如果使用的是小蔥的話只用蔥葉， 不用蔥白
3. 醬湯沸騰後加入年糕和魚糕，
4. 再次沸騰時加入蔬菜並攪拌
5. 如果想要加雞蛋的話將煮雞蛋切成兩半在沸騰後加入
6. 沸騰後不要關火， 再咕嚕幾分鐘加鹽， 等湯汁變濃稠、年糕完全熟透、魚糕體積稍有變大時關火
7. 裝盤， 喜歡芝士的在裝盤之後把芝士片覆蓋在炒年糕上稍微變軟時就可以吃了
材料：蔬菜（隨自己喜歡）， 橄欖油少許， 水適量， 韓式辣椒醬一大勺， 年糕一大碗， 韓國天婦羅適量， 糖一大勺， 咖喱粉一大勺， 蔥適量， 雞蛋兩個， 辛拉麵一包， 芝士一片
做法：1.首先， 加油熱鍋， 放入自己喜歡的蔬菜拌炒。
2.加水和辣椒醬拌勻， 等煮到樣子變色就行了
3.加入年糕和天婦羅煮一煮， 再加上糖和咖喱粉各一大勺拌勻煮熟。
4.加入雞蛋和蔥拌勻， 再加上辛拉麵煮熟即出鍋。
5.放入一片美味的芝士即可。
2、乳酪優酪乳蛋液糖適量混合成乳酪糊， 最後加入低粉輕拌均勻。
3、蛋白打發 不用太硬性的， 看冒點尖不塌下來即可。
4、混合2個糊糊即可。
5、模具應該是6寸的， 我只有8寸的就用上了， 芝士蛋糕其實還是用底座分開的模具好， 這樣最後好脫模， 我脫的好累， 而且底部幸好先墊了油紙。
6、進烤箱 水浴 中下層 160度 1個小時即可出爐， 冷藏4小時後吃 切成片。
有那麼多中芝士年糕的做法可以供你選擇， 每一種相信都是奇妙的體驗。 美味潤滑的芝士搭配上頗有嚼勁的年糕， 感覺光是聽起來就有一種讓人流口水的感覺了， 更何況自己做的食物您可以享受其中烹飪的奧妙，
