很多好的美食， 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下， 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹土豆燉雞的做法， 自己學習一下， 在家嘗試做一下吧
1. 準備工作：土豆燉雞卡起來簡單， 做之前要準備的材料可不少呢， 花椒、八角、薑、蒜、豆瓣醬、菜椒、洋蔥、土豆和雞！
2.Step1：將準備好的雞塊在開水裡煮一下， 一來是為了保持雞肉的鮮嫩， 二來也稍稍去去肉腥味兒！不需要很長時間， 兩三分鐘即可！
3.Step2:待油七分熱時將豆瓣醬、花椒、八角、薑依次放進油鍋裡， 剛開始油要多放些， 太少容易粘鍋， 雞也不容易熟！
4.翻兩下即可， 把開水燙過的雞塊放進油鍋翻炒！Step3：翻炒三分鐘後， 將鍋中多餘的油分離出來， 這樣炒出來的雞不僅不會很油膩， 還香嫩可口！
5.Step4：待雞塊炒成金黃色， 添加適量開水（比較節約時間）， 然後添加醬油、食鹽！蓋上鍋蓋， 調至最小火侯慢燉20—30分鐘（根據自己雞塊多少自己控制）
6.step5:20分鐘後， 將切好的土豆塊放入燉好的雞塊， 開大火候， 直至土豆燉熟！
7.Step6：將切好的洋蔥、菜椒放入鍋中， 翻滾， 兩分鐘後土豆燉雞就可以出鍋了！淺紫色的洋蔥加上翠綠色的辣椒， 這樣的土豆燉雞是不是讓你看上去更有食欲呢！
平時嘴饞的時候， 一定非常想吃一些美食， 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹， 自己可以動手做一下這道土豆燉雞
