鹹肉河蚌煲的做法
食材明細
河蚌500g
萵苣兩根
鹹肉 4、5片
小蔥 適量
生薑 適量
幹紅辣椒 適量
料酒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
鹹肉河蚌煲的做法
1. 準備原料。
2. 萵苣去皮洗淨後, 切成滾刀塊。
3. 河蚌撕去外膜, 洗淨。
4. 用鹽將河蚌抓勻, 反復搓洗。
5. 洗淨後, 用開水沖洗乾淨, 以便去除粘液。
6. 全部處理乾淨後, 將河蚌肉改刀, 對半切小塊, 加入薑片, 小蔥蔥把, 料酒, 幹辣椒, 萵苣, 清水, 放入電壓力鍋中。
7. 按鍵燉煮, 煮熟後, 加少量胡椒, 鹽即可食用。
生活中最美好的事情就是每天都可以吃到不同的食物, 不僅可以讓我們填飽肚子而且還能讓我們從中獲得更多的營養價值, 鹹肉河蚌煲做法比較簡單, 只要我們能夠熟練的掌握它的製作過程, 平時我們在家裡也可以進行操作之, 我們平時可以多為家人呈上一些不一樣的美味。