雞汁灌湯包的做法

做菜可以是很簡單的事， 菜倒進鍋裡， 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜， 就得有固定的方法和技巧。 那麼， 下面就讓小編來教您如何做好雞汁灌湯包。

1.將做好的“凍凍”從冰箱中取出， 剁碎；

2.1麵粉加溫水和成麵團， 加蓋醒發約15分鐘取出， 擀成比餃子皮稍大一點的湯包皮；

3.2放入肉餡中攪拌均勻， 皮凍和肉的比例約1.5：1 （我這次準備的皮凍還是有點少）；

4.將包子皮放入掌中， 加入餡料， 包成包子；蒸籠裡用鮮玉米皮或菜葉鋪底， 包子置於其上；

5.水開後入鍋蒸制8分鐘即可出鍋食用，

6.瞧：咬開一個小洞， 湯汁立馬流滿湯勺， 滴到了醋碗裡。

雞汁灌湯包的做法， 已經告訴大家了。 自己如果喜歡的話， 就準備動手或者有時間了實踐練習一下。