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椰漿饅頭的做法

食物講究營養搭配, 不僅吃不胖, 還能讓你吃出苗條健康的身材, 對於減肥的朋友們, 趕快看過來吧, 今天小編為您介紹椰漿饅頭的製作方法。

1.酵母與麵粉混合, 倒進椰漿;邊倒椰漿時, 邊用筷子把麵粉攪拌成雪花片狀;揉成光滑麵團, 蓋上保鮮膜, 室溫發酵約1小時;麵團發酵至1.5-2倍大, 用手指沾麵粉插進去, 如果麵團不回縮、不坍塌, 那就表示發酵完成

2.麵團取出, 充分揉出空氣, 用擀麵杖擀薄;卷起, 邊卷邊壓實, 卷好後, 切去頭尾;用刀切成八份, 稍整形;切掉的頭尾揉成圓形, 蒸籠布洗濕, 鋪在蒸籠上, 放上饅頭,

放進鍋裡蓋蓋, 餳發15分;冷水進鍋, 大火至水開, 調至中火, 蒸12-15分, 關火, 3分鐘後開蓋

也許關於椰漿饅頭的版本你已經吃過很多, 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道?為了滿足好奇心, 你真的可以自己動手嘗試一下的。

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