蛋黃麻醬拌面的做法

經常有朋友上門做客， 而你卻次次帶他們到外面就餐， 這是不是很沒有禮貌啊？更何況， 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以， 為了友誼為了健康， 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼， 下面就跟我一起來學學如果做好蛋黃麻醬拌面

1.1在調好的麻醬中， 根據自己的口味加入鹽、生抽， 拌勻待用

2.2取出適量的麻醬， 用香油和白開水調開。 （不要太稠， 不然不好拌面）

3.1鍋中倒入足量煮面的水， 在水中滴兩滴食用油， 以防麵條在煮的過程中相互粘連

4.2洗淨兩根香蔥， 切成蔥花

5.按照麵條的粗細， 煮面的時間也會不同， 開鍋後加入少量涼水繼續煮。

6.煮好的麵條瀝水後盛出， 滴一些香油拌勻， 防止粘連。 （也可以過冷河）

7.煮一個水煮蛋， 注意一定不要煮老， 要有溏心（煮2分鐘左右）。 放在面上， 加上調好的麻醬和切好的蔥花即可。 吃前切開雞蛋， 蛋液流出， 與麻醬、麵條拌勻， 開吃吧

也許你吃過無數的山珍海味， 也許你從不自己下廚。 但是看完蛋黃麻醬拌面的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。