人為財死鳥為食亡， 這話雖然有一定的道理， 但是對於當今社會而言， 卻不完全這樣， 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康， 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉， 現在就跟小編學一下如何做好川味雞絲涼麵。
1.1蔥油碗中調入生抽、醋、白糖、花椒粉、辣椒花椒油， 再灑上一層熟芝麻， 混合均勻
2.2涼油放入花椒和薑片， 小火爆出香味， 花椒和薑片變色後撈出不要。 繼續放入蔥白和蒜碎爆至微黃關火， 倒入小鍋中。 不喜歡吃炸過的蔥蒜的， 可以把蔥蒜和花椒薑片一起炸至金黃後都撈掉不要
3.鍋中水開後放入新鮮切面隔水蒸8分鐘， 取出晾開
4.另取一大鍋， 水開後放入蒸過的麵條， 煮3分鐘左右， 麵條8分熟就可以撈出了。 瀝幹水的麵條放入炒鍋中， 邊抖邊拌上芝麻油或者花椒油， 後面最好用一大電風扇使勁吹著， 一直到麵條完全晾涼， 並且看起來油潤發亮、根根爽利不粘連
5.黃瓜切絲、再切點蔥花、蒜泥， 加上調好的味汁澆在麵條上， 挑拌均勻即可
今天的介紹川味雞絲涼麵就到這裡結束了， 感謝大家的關注， 那麼學會了方法趕快去嘗試吧， 家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
