土豆的做法有很多， 土豆條、土豆絲、土豆塊、土豆片等等， 今天我們就為大家介紹一下土豆片的做法， 告訴大家土豆片怎麼炒好吃， 如果你不知道土豆片怎麼做好吃， 不妨來參考下。
土豆片的做法其實很簡單， 但是做法不同， 口感也是不一樣的， 味道也是不一樣的。 下面就讓我們來看看都有哪些做法吧。
土豆片的做法
香辣土豆片
材料
土豆2個， 蔥青1棵， 大蒜2個， 辣椒醬1勺， 生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油。
做法
1、土豆去皮切成薄厚均勻的片， 大蒜切片， 蔥青切斜段。
2、鍋內放適量植物油， 燒熱後放入辣椒醬炒香，
3、加入生抽、鹽、胡椒粉， 翻炒。
4、土豆片斷生後， 烹入少量醋。
5、繼續翻炒， 土豆片熟了， 撒上蔥青段， 放少許味精翻炒均勻出鍋。
小訣竅
土豆片在清水中浸泡， 多漂洗幾次， 可以除去多餘的澱粉， 不但吃起來酥脆可口， 還可以達到減肥的效果呢。 辣椒醬中含有鹽分， 食鹽的用量要注意哦。
涼拌土豆片
材料
土豆250克、醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。
做法
1、將土豆的皮去掉， 洗淨， 切成大小合適的薄片， 儘量薄些， 或者用工具擦成薄片。
2、將土豆片用清水沖淨表面澱粉， 浸入清水中防止變色。
3、鍋中燒熱適量的水， 放入土豆片煮熟， 注意不要煮得太軟。
4、撈出煮好的土豆片，
孜然土豆片
材料
土豆2個， 鹽、孜然粉、蔥花、植物油。
做法
1、土豆去皮洗淨， 切成較厚的片。
2、平底鍋刷油， 燒熱後放入土豆片。
3、翻面煎至土豆片半熟時分次撒鹽、孜然粉。
4、繼續煎熟， 撒上蔥花。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於土豆片的做法， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了土豆片怎麼炒好吃， 知道了土豆片怎麼做好吃， 當然， 還有很多真呢剛土豆片的做法， 想要知道更多土豆片做法的朋友， 請繼續關注我們。
