酒香蛤蜊的做法

天天辛苦學習.工作的你， 最大的樂趣無非就是玩.吃。 玩的地方有很多， 吃的地方也很多， 但是好吃的地方卻很少。 與其盲目找尋， 還不如自己動手。 下面， 我就來給大家介紹一下有關酒香蛤蜊的做法。

1.花蛤放鹽水裡吐沙一小時

2.將吐好沙的花蛤外殼用牙刷刷乾淨

3.大蔥生薑洗淨切片

4.鍋內放半鍋水， 加入大蔥生薑片， 燒開

5.加入花蛤， 蓋上鍋蓋燜一會

6.聽到開口聲時打開鍋蓋， 用筷子夾出已開口的花蛤

7.將開口的花蛤放入流動的清水中沖洗乾淨， 徹底的清除花蛤裡的沙子；煮花蛤的水靜置一會後留小半碗，

8.鍋內油燒熱， 下入花蛤翻炒， 加黃酒， 煮花蛤的水， 燜煮至開

9.加適量鹽炒勻， 裝盤起鍋， 這樣就可以吃啦

也許之前你沒有吃過酒香蛤蜊， 也不會做。 但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。 要相信自己的內心， 順從心意趕緊學做這道菜吧， 要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。