涼粉炸醬麵的做法

做菜可以是很簡單的事， 菜倒進鍋裡， 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜， 就得有固定的方法和技巧。 那麼， 下面就讓小編來教您如何做好涼粉炸醬麵。

1.121把洗淨的涼粉切成小塊。

2.212除麵條以外把黃瓜1根， 涼粉1塊， 雞胸肉， 都洗淨備用。

3.1加入鹽半小勺， 白胡椒粉， 蠔油醃制5分鐘左右。

4.2雞胸肉切片後也切成和涼粉一樣的大小。

5.1六月香豆瓣醬， 切好蔥， 薑， 蒜。

6.2黃瓜切絲備用。

7.鍋裡倒少許油， 把薑蒜煸香。

8.煸香之後把醃制好的雞胸肉放入翻炒。

9.雞肉變色後把切好的涼粉放入炒勻。

10.再加入2大勺六月香豆瓣醬翻炒。

11.再加入半碗的清水燒開。

12.湯汁變稠後把香蔥撒入即可。

13.鍋內倒水燒開後把麵條放入。

14.等水再次開後， 關火， 燜1分鐘左右即可撈出。

15.看， 涼粉炸醬就做好了， 簡單吧。

16.苽苽版的涼粉炸醬麵。

此時此刻， 你肯定已經對涼粉炸醬麵的做法有了自己的見解。 那麼就從現在開始做起來吧， 相信你肯定能做出最美味的食物來。