人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌， 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中， 驗證這句話， 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食？那還得自己動手來做。 下面， 就請大家跟著小編一起學做老湯鹵肉包。
1.1切大塊。
2.2五花肉， 洗淨。
3.1212放鍋內， 加入足量的清水。
4.2121豬肉料包， 用紗布包裹。
5.1將料包放入鍋內。
6.2鍋子燒開， 撇去浮沫。
7.倒入老抽。
8.倒入花雕酒。
9.放入冰糖。
10.放入鹽。
11.放入薑片。
12.放入蔥段。
13.放入山楂片。
14.小火慢燉3小時， 關火， 涼涼。
15.肉撈出， 剁成肉餡。
16.溫水化開發酵粉， 加入麵粉和麵， 麵團發酵至兩倍大。
17.揉成光滑的麵團。
18.揪小面劑，
19.填上肉餡。
20.包包子。 醒發。
21.倒扣， 就是饅頭， 正過來， 就是包子。 蒸鍋放水， 篦子刷油， 將包子碼在鍋內， 開火。 自出熱氣開始， 蒸20分鐘左右即可。
怎麼樣看了小編上面的介紹， 你是不是覺得老湯鹵肉包的做法非常的簡單？我感興趣的話， 不妨親手去做一做吧， 一定會有所收穫的哦!
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