黑椒西冷牛排的做法

其實很多時候， 做菜不僅自己吃的開心， 而且還能陶冶情操， 讓自己放鬆。 所以有時候我們需要學習一下做菜， 下面就給大家介紹一道黑椒西冷牛排的做法

1.121、材料準備；

2.212、冷凍的牛排先移放至冷藏櫃， 讓其自然解凍， 用手指輕按感覺肉質柔軟即可；

3.3、先將意面加幾滴橄欖油及少許鹽煮熟瀝幹備用， 其他時蔬配菜也焯水至熟備用；

4.4、將洋蔥切半後， 熱鍋入橄欖油， 煸至洋蔥稍軟即可出鍋備用；

5.5、熱鍋入少許橄欖油， 保持中大火， 將牛排放入；

6.6、煎至表面血水滲出後再翻面煎， 然後按需要煎至幾分熟， 我煎了1分鐘差不多就已經7分熟了；

7.7、將鐵板加熱後， 加少許橄欖油， 先放入過程4的洋蔥鋪底， 再鋪上時蔬、意面、牛排， 最後打上一個雞蛋；

8.8、再加熱一會待表面蛋液凝固後， 淋上胡椒汁即可， 吱吱作響熱乎著呢， 拿塊餐布檔一下， 呵呵， 開吃羅！

對於一些人來說， 要做黑椒西冷牛排也許很簡單， 但是只有付出真心的你， 才能夠真正做好它。