疾病來時悄然無聲, 很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的, 我們應該以此為教訓, 下面就是關於梅子醬的介紹, 以後我們自己做飯。
1.鹽水浸泡 以鹽水浸泡青梅兩個鐘頭, 一斤青梅 2茶匙鹽的比例, 減少酸澀味道。
2.1煮好的青梅, 等涼(到室溫), 去掉中間的核。
3.2青梅入開水, 煮開五分鐘 再以1斤青梅 1茶匙鹽的比例, 將青梅煮開, 滾約五分鐘。
4.去了核的青梅重新放進鍋裡, 加冰糖。 糖的比例約在體積上占青梅的1/3(糖的比例可以根據個人的喜好酌情調整)。 最好1斤青梅再加1/6茶匙的鹽。 加鹽的效果是使風味更加醇厚;否則光糖的話,
上面關於梅子醬的做法雖然看起來有點繁瑣, 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字, 下面就要自己動手了, 相信你的動手能力也非常強。