韭菜水餃餡的做法介紹

相信大家對於韭菜肯定不會陌生吧， 韭菜是我們常吃到的一種蔬菜， 韭菜不但好吃而且還有很好的養生保健功效， 經常吃韭菜是可以起到很好的補腎作用， 而且韭菜還能起到治療陽痿的功效， 韭菜有很多種做法， 我們既可以採用韭菜來炒肉， 也可以用韭菜來煮湯， 此外韭菜還可以用來做成餃子。

韭菜的功效：補腎；溫中行氣；散瘀；解毒。 主腎虛陽痿；裡寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔瘡；癰瘡腫毒；漆瘡；跌打損傷。

1和好小麥粉醒著。

2豬肉剁成糜加橄欖油、醬油、味精、薑末。

3攪拌上勁兒。

4韭菜摘洗乾淨， 切碎。

5韭菜置於肉餡中， 加鹽、芝麻油。

6攪拌均勻成水餃餡。

7將面做成大小均勻的面劑。

8將面劑擀成圓片， 成水餃皮。

9水餃皮中間放餡。

10前後皮合上捏嚴， 餃子就包好了。 在餃子後面捏出些褶， 餃子立的穩， 看相也好。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是韭菜， 我們知道韭菜是常見的一種蔬菜， 經常吃韭菜有利於我們的身體健康， 韭菜的做法有很多種， 上文詳細介紹了韭菜水餃餡的做法。