打開電視機, 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑, 其實在生活中, 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法, 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會, 我們先從這濃香培根麵包開始。
1.麵團料
2.將除黃油外的麵團料倒入盆中
3.用攪拌機攪拌
4.麵團略光滑, 加入黃油
5.繼續攪拌至出膜
6.取出, 放入大碗, 用保鮮膜封好, 放在溫暖處, 基礎發酵80分鐘
7.準備餡料
8.將洋蔥, 培根切碎末
9.平底鍋燒熱, 倒入培根煸炒出油
10.倒入洋蔥, 炒軟炒香
11.熄火, 加入歐芹粉, 黑胡椒粉拌勻
12.冷卻後, 加入馬蘇里拉拌勻備用
13.麵團發酵結束
14.取出排氣, 分割成5等分, 滾圓, 鬆弛10分鐘
15.將麵團擀成長方形
16.翻面, 鋪上適量餡料
17.將面片對折, 粘緊邊緣
18.表面刷蛋液, 粘滿芝麻, 放入紙模
19.最後發酵30分鐘至麵團長大
20.放入烤箱, 中層, 上下火180度, 烤18分鐘左右,
21.表面金黃, 出爐
上文介紹的濃香培根麵包其實做起來很簡單, 所以等到現在的你還能坐得住嗎?快跑吧, 去廚房, 那個現在只屬於你的地方, 好好實現你想做好這道美食的夢想吧。