每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 那麼， 現在我就給大家傳授一下如何做芝士撻這道菜。
1.12121加入糖粉， 打發至色白
2.21212黃油軟化， 輕攪拌
3.分次加入雞蛋
4.加入低粉攪拌， 由上方輕按壓
5.1用刮刀由中間對切
6.2等聚攏成團， 適當硬度， 不能過度攪拌造成太濕
7.將半塊麵團重疊在另一塊麵團上， 輕壓。
8.麵團不散開， 撒些粉， 由上方輕壓之後再壓成厚1至2公分大圓形， 入冰箱冷藏1小時
9.取出之後在工作臺上撒粉， 推開麵團， 入模， 打一些洞眼
10.預熱烤箱180度， 烤制18分鐘， 放入芝士料
11.製作芝士料：奶油芝士打發之順滑
12.分次加入砂糖攪拌
13.加入酸黃油， 打發
14.分次加入蛋黃
15.分次加鮮奶油
16.攪拌至順滑
17.入底用刮刀刮平
18.烤箱160度烤制25分鐘之後放上層烤5分鐘上色
19.等冷卻之後用軟化巧克力寫上Happy Easter， 入冰箱三小時之上開吃或隔夜
首先， 看完芝士撻的做法介紹， 表明你是很有耐心的。 而這份耐心， 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以， 趁著青春年少， 你需要趕緊嘗試。
