其實做菜沒有大家想像的那麼難， 只要你想學習， 就可以慢慢練習的。 小編下面給大家介紹蜂蜜爆漿凹蛋糕的做法， 仔細看一下， 相信你一定可以學會的
1.原料。 說明：這是八寸的用量
2.原料。 說明：這是八寸的用量
3.蛋清分離， 我們需要三個蛋清， 其他的放一塊兒就行
4.蛋， 砂糖， 蜂蜜混合進行攪打。 （用砂糖是因為糖粉裡一般都含有澱粉或玉米粉， 不適宜用來做蛋糕）
5.攪打至蛋液發白
6.分出一碗， 放置旁邊
7.大盆裡的篩入低粉用切刀切伴勻
8.切伴好之後
9.蛋清加兩滴白醋進行攪打， 剛開始的時候加一部分糖，
10.攪打好後的蛋清， 呈白色， 提起打蛋器有不消失的小尖兒， 倒置蛋清不會落下來
11.將蛋白分三次加入剛才攪拌好的蛋液中， 切拌勻
12.8寸的烤盤放入油紙
13.現將蛋糕糊倒入模具中， 之後在中間挖一個凹槽， 將剛才放置旁邊的蛋液倒入
14.烤箱先170°預熱個三五分鐘， 之後放入烤箱170°烤制18分鐘（根據我的烤箱的情況）
15.蛋糕散發香味， 少許上色後， 就拿出來
16.包上錫紙以免上色過度， 繼續放入烤箱烤制10分鐘， 還是170°（時間是根據我家的烤箱情況得出的）
17.拿出來之後就耐心的等待它涼， 然後變凹。 拿開錫紙的時候把面兒上一層揭掉了， 不然就好完美。 哎~
18.成品圖， 看見中心的爆漿了不~~原諒我切的時候手忙腳亂來不及拍。
19.來個大！特！寫！ 口感軟糯， 蜂蜜的香味撲鼻而來， 中心的爆漿區甜蜜蜜軟綿綿， 雖然賣相並沒有那麼美好， 但是味道家裡人都贊口不絕。 嘿嘿， 菜鳥的第一次嘗試， 還不錯~~
今天這道蜂蜜爆漿凹蛋糕， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。
