法式月餅的做法

對於動物來說， 吃是一個動詞。 而對於我們人類， 可不僅僅是這樣。 吃， 要考慮很多方面， 既要好吃， 還要對身體有益。 而如果你能自己動手做， 這兩方面就都會滿足。 下面， 就讓我來為大家介紹下法式月餅的做法。

1.黃油室溫下軟化

2.加入40g糖粉攪打均勻

3.攪大後的樣子， 我的黃油顏色淺， 建議用安佳的比較好

4.奶油乳酪軟化後加10g糖粉攪勻

5.三分之一蛋液倒入剛剛的黃油裡， 攪勻

6.再取三分之一蛋液倒入奶油乳酪裡， 攪勻

7.把攪拌好的兩種液體混合， 再加入剩餘蛋液（剩一點兒蛋液待會兒用來刷）,攪拌後加入低粉和蓮子粉

8.麵粉注意切拌， 不要畫圈不要畫圈

9.塞入裱花袋

10.木有合適的模具， 我又犯懶， 直接用錫紙折的

11.先把底部擠入麵糊， 然後再圍繞模具周圍來一圈， 中間填入餡料

12.再把頂部填滿， 刷上蛋黃液

13.烤箱預熱170度 上下火25分鐘~

看完法式月餅的詳細介紹後， 相信你已經迫不及待了吧。 別急， 先把這具體的方法銘記於心， 然後再去好好地學著做， 相信你肯定能夠做好。