對於每個人來說, 都想有個穩定的工作, 再有一份好的收入, 最後再加上一個幸福的家庭, 這樣的人生也就完美了。 但是完美的同時, 你需要有健康的身體來享受才行。 為了健康, 請你經常在家做飯吃。 如果你不會, 那現在就請跟著小編一起來學做乳酪泡芙。
1.12準備好所有原料。
2.21黃油、糖、鹽、水一起放入鍋裡中小火煮至黃油完全融化, 水沸騰。
3.12將麵粉倒入鍋內。
4.21快速攪拌均勻後關火。 關火後繼續把麵糊裡沒有拌開的小顆粒拌勻。
5.麵糊稍涼不燙手後, 分次加入雞蛋, 每次拌勻後再加下一次。
6.攪好的麵糊均勻細滑,
7.用小勺把麵糊挖入烤盤(才發現我的裱花嘴太小了不能用), 中間要留多點空。
8.送入預熱好的烤箱, 中層200度烤35分鐘就差不多了, 烤的時候泡芙已經漲的很大了, 中間不能打開門。
9.第一盤烤的時候打開門看, 結果就成這個樣子了, 嚴重後天不足。
10.烤好後過幾分鐘再從烤箱取出繼續冷涼。
11.這時製作乳酪餡。 糖粉加入奶油乳酪隔熱水打發均勻。
12.分次加入淡奶油, 每次打發均勻後再加下一次。
13.做好的乳酪餡。
14.用刀將泡芙從中間切開, 用小勺將乳酪餡填入中間就可以了。
15.上面淋上喜愛的果醬, 開吃吧
到這裡, 關於乳酪泡芙這道菜的做法也就介紹完了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房, 把它變成現實了。