豬肉韭菜鍋貼的做法

生活環境的惡化， 學習.工作壓力的增大， 正在慢慢侵蝕我們的健康， 所以養生行動刻不容緩。 養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於豬肉韭菜鍋貼這道菜的做法。

1.備好所有食材（豬肉是我前一晚剁好的）。

2.剁好的肉加進鹽， 花生油， 醬油， ， 米酒， 蠔油適量水攪拌5分鐘。

3.韭菜晾乾表面水份後切碎。

4.加進肉裡拌好， 並適當調味。

5.拿一張餃子皮， 加進適量餡料。

6.封口， 但兩邊不封實。

7.包好的鍋貼。

8.熱鍋下油， 把鍋貼一個個擺好開始煎。

9.用一碗加適量普通麵粉和水調成芡，

10.面粉芡要鋪滿鍋底， 加進芝麻（個人覺得芝麻這個時候加， 在吃的候芝麻不容易掉落一地）。

11.加蓋燜至水幹， 最後撒上蔥花。

12.盛起後倒些番茄醬。

豬肉韭菜鍋貼看似很複雜， 其實如果你真正做起來， 你就會發現一點一不難。 關鍵是， 你在做之前， 一定要掌握好具體的步驟方法才行。