蒜薹肉絲蕎麥面的做法

平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼， 這裡就先來給大家一下蒜薹肉絲蕎麥面這道菜的做法。

1.麵粉中加入少許鹽混合均勻， 加入溫水適量， 下手揉面至光滑麵團。 餳發半個小時。 餳發時間越長越好

2.1鍋裡放水， 水開後下面， 煮一倆個滾就可以撈了， 不要煮太長時間， 蕎面易熟。 放上鹵就可以開吃了

3.2將餳好的麵團擀開成均勻的薄面皮,鋪撒麵粉防粘,疊起,用刀切成粗細均勻的麵條， 抖散晾開

4.五花肉切絲；蒜薹洗淨， 切1釐米長段

5.冷鍋熱油， 5成熱， 放肉絲， 料酒， 滑散， 至肉變色。 放生抽

6.再放蒜薹， 翻炒幾下，

今天這道蒜薹肉絲蕎麥面， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。