1.肉切丁， 最好選用肥瘦肉比例為1:2的。
2.121心裡美蘿蔔切絲。
3.212黃瓜切絲。
4.芹菜切丁， 在沸水裡焯一下。
5.蔥薑切末。
6.黃醬與甜麵醬的比例是2:1。
7.將兩個醬按照比例放入碗中， 攪拌均勻。
8.鍋中放入底油， 油熱後， 放入蔥薑末熗鍋， 然後放入肉丁， 加料酒。
9.加入拌好的醬， 加入適量水、鹽、雞精、醬油、白糖， 要不停攪拌，
10.煮麵條。
11.麵條煮熟後一定要過涼水。
12.將麵條盛入碗中， 放上切好的黃瓜絲、蘿蔔絲、芹菜丁， 當然少不了美味的炸醬咯！
秘制改良炸醬麵介紹就到這裡了， 朋友們您是否對這道菜感興趣， 學會了它的製作方法？那麼趕快回家， 在廚房自己嘗試一下吧！
主料：黃豆豆瓣醬、甜麵醬、花生醬、番茄沙司、豬肉、鮮麵條1、 香蔥切末，生薑、大蒜切片;豬肉切成小丁，用料酒、幹澱粉碼味。2、 起油鍋，爆香薑、蒜片，放入肉丁滑炒至變色。3、 放入豆瓣醬、甜麵醬、花... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
