金蒜茄盒的做法

經常有朋友上門做客， 而你卻次次帶他們到外面就餐， 這是不是很沒有禮貌啊？更何況， 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以， 為了友誼為了健康， 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼， 下面就跟我一起來學學如果做好金蒜茄盒

1.12香蔥洗淨切寸段， 蒜切碎粒。

2.21雞蛋打散加入麵粉， 慢慢倒入清水攪勻至挑起麵糊自然滴落。

3.豬肉餡放入碗中， 加入生抽、黃酒、白胡椒粉、白砂糖、幹澱粉拌勻。

4.分次加入清水， 順時針攪拌至上勁

5.長茄子洗淨， 帶皮切成夾刀片。

6.將茄盒中夾上適量肉餡， 放在麵糊中裹上一層麵糊。

7.鍋置火上油燒至7成熱，

8.鍋留底油， 將蒜碎、蔥段放入鍋中炸至泛黃， 瀝油。

9.將茄盒、金蒜、蔥段裝盤即可上桌。

如果你想做金蒜茄盒這道美食， 那麼請你認真讀完上面的方法步驟， 然後仔細耐心地學著做幾遍。 這樣， 用不了多長時間， 你就會看到自己勞動的“成果”了。