民以食為天, 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病, 說起營養健康, 當然是自己在家裡做的飯菜最可口, 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道煎黑豆渣發糕,讓家人吃得更健康。
1.黑豆渣,中筋麵粉,糖,發酵粉和水混合.麵包機揉面檔30分鐘後斷電靜置45分鐘至麵團發至2,5倍大.取出揉成光滑均勻的麵團.
2.均勻分成8或9個等份,揉成小圓團.放在鋪了潤濕的蒸籠布的蒸籠裡,靜置20分鐘讓小麵團稍稍再次發酵.水開後將蒸籠放在鍋上,調中火蒸20分鐘.
3.蒸好的黑豆渣發糕.
4.切成1,5cm厚的發糕片,鍋中刷上油,油熱後開始放入發糕片煎.
經常在外吃飯, 對我們的身體健康可是不好的, 小編為你介紹的這道自家的煎黑豆渣發糕, 營養健康, 您不妨去嘗試一下, 讓家人吃的更加安全放心。