現在上班族， 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧， 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹義大利人的青醬面， 自己認真學習， 以後不用羨煞旁人。
1.松仁在鍋裡不加油， 小火炕到金黃。 （家裡松仁不夠了， 主要用的葵瓜子。 其實換成核桃也好吃。 只不過estoallagenovese最原始的方子就是用的松仁）
2.新鮮羅勒葉洗淨， 瀝幹（最好用沙拉甩水筒甩乾淨）。
3.大蒜剝皮， 乾酪擦成末。
4.將所有準備好的原料放入攪拌機， 打碎。
5.打碎後的泥狀， 放入一個約200ml的瓶子。 如果不馬上吃完的話， 最好用帶蓋密封的瓶子。
6.加入橄欖油150ml。
7.意面按包裝說明煮好。 水不要倒。
8.白蘑菇切小塊， 用煮了麵條的水煮熟。 水不要倒。
9.煮好的麵條和白蘑菇過冷水， 然後瀝幹， 裝盤。
10.取做好的Pesto約3大勺。
11.取熱的， 煮了麵條和蘑菇的水約50ml， 與Pesto、鹽、胡椒混合均勻。 注意乾酪裡含鹽的， 給鹽的時候要稍微比平常少一點。
12.用步驟11裡混合好的醬將麵條拌好， 即可。
我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也需要付出努力的， 自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下義大利人的青醬面。
