對很多女性朋友來說， 看到別人有一手好的廚藝都是非常羡慕的， 羡慕別人， 今天大家只要跟著小編一起來學習可哥開花饅頭的做法， 一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
1.80g麵粉加40g水
2.121蓋保鮮膜、放溫暖處發酵48個小時
3.212揉勻成麵團
4.發酵好的效果
5.再加80g麵粉和40g水
6.1蓋保鮮膜、放溫暖處發酵48個小時
7.2揉勻成麵團
8.發酵好的效果
9.重複5-8步， 再加80g麵粉和40g水， 揉勻成麵團。 蓋保鮮膜、放溫暖處發酵24個小時。 再加100g面、70g糖和1-2g食用堿。
10.1取1/3麵團加入可哥粉
11.2揉勻成麵團
12.揉均勻成可哥麵團， 蓋保鮮膜靜置15分鐘
13.將可哥麵團搓成長條， 白麵團擀成長方形， 長和可哥麵團一樣長、寬是可哥麵團截面圓的周長。
14.把可哥麵團放在白麵團上包裹起來。
15.把面搓成均勻的圓柱形。
16.一節一節“揪”出一個個饅頭。
17.截面朝上擺在籠布上（方到幹的籠布上）， 水開後， 上屜用大火蒸15分鐘左右即可。
18.成品。
看完可哥開花饅頭的詳盡步驟， 再通過你的反復嘗試， 你必然能做出最美味的它。 而從此以後， 每當你享受這道美食的時候， 肯定會很欣慰。 而心情好了， 身心必然更健康。
