每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 那麼， 現在我就給大家傳授一下如何做自製楊梅果醬這道菜。
1.準備新鮮楊梅， 用清水沖洗兩遍。
2.121浸泡好的楊梅拿出來， 用小刀切塊（切塊大小無所謂， 因為熬的時候自己會變碎了）。 楊梅核上的果肉不用切得很乾淨， 等下還可以用楊梅核做甜湯喲~
3.212洗乾淨的楊梅， 放淡鹽水裡浸泡10-20分鐘。
4.1過一會加了白糖的楊梅塊會自己出水（切記不要加水哦）。
5.2將切好塊的楊梅加入白糖， 靜置一會。
6.倒入鍋中， 先開中火燒開， 不用加水哦（最好選用不粘鍋）。
7.等燒開了， 呈泡沫狀了， 轉小火繼續熬制， 將水分熬幹， 根據個人喜好酌量添加白糖（熬制期間， 要經常用勺子攪拌， 以免糊鍋哦）。
8.鍋裡的醬變得粘稠了， 勺子上的果醬不會輕易滴落即可。
9.果醬溫熱的時候， 倒入事先準備好的容器裡， 晾涼（趁溫熱的時候倒入容器裡哦， 不然果醬涼了凝固了不好倒）。
10.等果醬涼了， 放入冰箱裡， 隨吃隨拿（自己製作的果醬不含任何添加劑和防腐劑， 所以還是要儘快食用哦）
11.殘留在鍋底的楊梅醬， 咱也得好好利用起來~將剛才剩下的楊梅核倒入鍋中， 加水， 加點冰糖， 燒開， 燒幾分鐘就好了~
12.如果覺得味道不夠， 可以加點咱自己熬的楊梅醬在裡面， 酸酸甜甜的， 很好喝~天熱， 放到冰箱裡， 味道更贊~~
13.一梅兩吃~果醬用來抹面包、做蛋糕卷、沖水喝， 都是極好的~自己做的， 就是放心！~~~
14.一梅兩吃！果醬用來抹面包、塗蛋糕、做蛋糕卷、沖水喝…都是極好的！~~~
看了上面關於自製楊梅果醬的介紹， 那麼， 就趁現在擁有最新最全的記憶， 趕緊去廚房學著做一下， 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
