琉璃小饅頭的做法

做菜是一門學問， 當然也是一種技術， 有了好的方法， 我們才能做出美味可口的菜肴， 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的琉璃小饅頭做法吧！

1.將紫薯蒸熟， 去掉外皮， 裝入保鮮袋捏成蓉， 放入面盆

2.用1.5g酵母用溫水花開倒進面盆， 加入150g麵粉。

3.揉成光滑的紫麵團， 剩下的麵粉和酵母也揉成白色麵團

4.將好的麵團分別擀成面皮， 用刀切成大小一樣的長方形

5.會剩下多餘的紫麵團， 揉成小圓球

6.兩塊面皮中間灑點水， 重疊一起， 向上卷起

7.切成均勻的小段， 倒過來用手壓扁， 再擀成面皮

8.包入步驟5裡面的小圓球

9.放入裝有溫水的鍋內發酵1個小時

10.發酵好後， 中大火蒸15分鐘， 關火後3分鐘後揭蓋即可

11.切開看看

認真看完小編對琉璃小饅頭的具體介紹， 你肯定想做一下了， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它。