為了生存， 我們每天都要好好奮鬥。 而奮鬥的前提則是要有一個好的身體， 而好的身體則是需要營養來維持的。 那這營養從何而來呢？當然是飲食。 所以， 就從現在起， 請跟著小編仔細學一下紫甘藍打鹵麵這道菜的做法， 相信肯定對你有好處。
1.把紫甘藍葉子榨汁， 用汁和麵。
2.醒發十五至二十分鐘。
3.擀成厚薄均勻的薄片。
4.如圖， 嘿嘿， 已經切了一半才想起來拍照。
5.切好的麵條， 因為擀的太薄了， 怕煮斷了， 右邊的就粗點了， 其實沒斷。
6.煮好的麵條， 用涼水過一下， 天冷了， 所以就一次涼水就夠啦PS:因為煮的時候往鍋里加了點小蘇打，
7.鹵的做法：沒來得及照照片的， 描述一下：熱鍋， 熱油， 放蔥花， 八角， 花椒炒香， 放肥瘦肉絲、蝦皮、木耳、番茄繼續翻炒， 料差不多都熟了， 加適量水（根據個人情況啊， 人多了水多， 嘻）；地瓜澱粉用水化開， 鍋開時慢慢攪拌倒入， 等到湯濃稠時， 加點老抽調色、鹽調味， 雞蛋打勻後飛入湯中， 最後加上切碎的香菜末， 成了。
營養的全面吸收， 當然離不開美味的食物了。 那麼小編今天為您介紹的紫甘藍打鹵麵就是營養比較全面的做法又比較簡單， 喜歡做菜的朋友， 趕快去嘗試一做一下吧。
