豆沙饅頭卷的做法

吃很容易， 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃， 卻很難， 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。 而今天， 小編就來傳授給大家關於豆沙饅頭卷的做法妙招。

1.白糖用開水化開， 冷卻至30度左右的時候， 加入酵母， 靜置5分鐘。

2.把酵母水緩緩的加入麵粉裡， 邊加邊順方向把麵粉攪拌成絮狀。

3.然後揉成光滑的麵團， 蓋上蓋子。

4.待麵團發酵至原來的2倍大。 用食指沾麵粉， 戳個洞， 洞口不塌陷不回縮就已經發酵好了。

5.把麵團重新柔至原來的大小。

6.取1/3的麵團擀成長方形面片。

7.均勻地抹上一層紅豆沙。

8.再撒上一層無核的葡萄乾。

9.小心的卷起。

10.然後切成差不多大小的小塊。

11.蒸鍋加入冷水， 放入小饅頭卷。

12.蓋上蓋子， 蒸至水開後再蒸5分鐘， 關火， 繼續悶上2分鐘即可開鍋。

今天的介紹豆沙饅頭卷就到這裡結束了， 感謝大家的關注， 那麼學會了方法趕快去嘗試吧， 家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！