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乾果酥的做法

我們的生活離不開朋友, 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事, 我們可以圍在一起, 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子, 所以抓緊時間和小編一起學習乾果酥的做法。

1.腰果50g

2.麵粉300g加酵母水揉成光滑的麵團, 放在溫暖處發酵

3.黃油100g放入保鮮袋擀成薄片, 放入冰箱定型

4.腰果放入蒸布中擀碎

5.碎果仁中加入鹽糖花椒粉拌勻

6.發好的麵團取出, 揉面排氣

7.將麵團擀成長方形薄片

8.定好型的黃油放在面餅上(黃油片大小為面餅的一半), 面餅折疊, 把黃油包起來, 開始“疊被子”

9.疊三次就可以了, 疊好的面餅上均勻的撒上乾果碎,

然後卷起來

10.卷好的餅坯

11.切成1cm寬的小段

也許你家中有人會做乾果酥, 但是相信做法卻是不一樣的。 所以, 為了體會這份區別, 你應該自己動手做一下, 只有自我的付出, 才會體會到它價值的所在。

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