我們的生活離不開朋友, 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事, 我們可以圍在一起, 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子, 所以抓緊時間和小編一起學習乾果酥的做法。
1.腰果50g
2.麵粉300g加酵母水揉成光滑的麵團, 放在溫暖處發酵
3.黃油100g放入保鮮袋擀成薄片, 放入冰箱定型
4.腰果放入蒸布中擀碎
5.碎果仁中加入鹽糖花椒粉拌勻
6.發好的麵團取出, 揉面排氣
7.將麵團擀成長方形薄片
8.定好型的黃油放在面餅上(黃油片大小為面餅的一半), 面餅折疊, 把黃油包起來, 開始“疊被子”
9.疊三次就可以了, 疊好的面餅上均勻的撒上乾果碎,
10.卷好的餅坯
11.切成1cm寬的小段
也許你家中有人會做乾果酥, 但是相信做法卻是不一樣的。 所以, 為了體會這份區別, 你應該自己動手做一下, 只有自我的付出, 才會體會到它價值的所在。