做菜可以是很簡單的事, 菜倒進鍋裡, 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜, 就得有固定的方法和技巧。 那麼, 下面就讓小編來教您如何做好醋漬甜椒麵包。
1.原料備用。
2.紅、黃甜椒, 清洗乾淨。
3.烤箱預熱220度, 甜椒入烤箱烤到表皮發黑。
4.甜椒入冷水中, 急速冷卻。
5.稍微放涼, 快速上剝除外皮和內籽。
6.用刀清除乾淨內部的籽和筋膜。
7.切成細絲。
8.放入料理碗中, 加入切碎的香芹、鹽、胡椒粉。
9.調入適量的橄欖油和白酒醋。
10.攪拌均勻。
11.法式硬面包片表面塗上一層蒜香橄欖油, 防止麵包片軟。
12.把攪拌好的甜椒絲, 擺在麵包片上即可。
13.裝盤即可。