五花肉炸醬麵的做法

疾病來時悄然無聲， 很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的， 我們應該以此為教訓， 下面就是關於五花肉炸醬麵的介紹， 以後我們自己做飯。

1.五花肉洗淨， 鍋中燒開水， 放入五花肉， 滴入料酒和薑汁， 煮出血水

2.將五花肉撈出用涼水沖洗幾遍， 切成塊

3.鍋中放少許油， 倒入適量冰糖和老抽， 熬糖色

4.熬好糖色之後， 下人五花肉翻炒均勻， 待五花肉中的油基本都出來

5.鍋中填入清水， 儘量多添一些， 放入鹽、薑汁、八角、陳皮、白果、蔥段， 大火燒開轉小火燉一個半小時， 出鍋前撒入適量味精即可

6.準備好麵條用的材料

7.將麵條煮好後過涼水， 盛入碗中

8.圓蔥洗淨去皮切丁， 胡蘿蔔洗淨切丁

9.炒鍋中少許油， 倒入圓蔥丁爆出香味， 再倒入胡蘿蔔丁翻炒均勻

10.倒入適量五花肉， 放兩勺大醬， 適量辣椒油， 撒入少量味精和香油翻炒均勻， 倒在麵條上即可

介紹的五花肉炸醬麵， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。