很多人說自己會做菜, 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬, 下面大家一起學習, 先給大家醬油雞豉油雞的做法, 認真看一下吧
1.材料清洗
2.1將所有材料入煲, 關火, 用85~90度左右溫度泡雞10-15分鐘, 水溫低於75度時開火升溫重複一次, 一般泡3次就會熟透。
3.2將配料用鍋或煲加水大火煮開後改小火熬30分鐘以上, 雞身用調料塗摸雞全身。
4.將泡好的雞用冰塊冷卻表面一會, 接著雞身分別塗抹一次蜜糖和麻油。 將雞斬件上碟, 碟邊上裝飾, 製作完成。
感謝大家看完這篇文章, 和大家一起來學習醬油雞豉油雞的製作方法,