榆錢兒飯的做法

很多人說自己會做菜， 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬， 下面大家一起學習， 先給大家榆錢兒飯的做法， 認真看一下吧

1.新鮮榆錢兒摘去杆， 清水多漂洗幾次， 稍微控控水分

2.把瀝去水份的榆錢放入盆中， 加適量麵粉， 使每片榆錢上都要沾上麵粉即可， 麵粉不要太多， 影響口感

3.小半勺鹽。 不要太鹹， 保留榆錢的清香味

4.拌勻

5.鍋內放水燒開， 把沾滿麵粉的榆錢倒在草篦子（籠布也可）上

6.蓋上鍋蓋

7.大火蒸8分鐘就可以了。 如果蒸的比較多， ， 或者麵粉裹的多， 可以中間用筷子拌一下， 使其均勻受熱，

8.蒜末、鹽、醋、醬油、鹽、味精、油潑辣椒、香油， 稍加些涼開水， 調勻， 吃的時候澆在榆錢飯上即可

今天為大家介紹的榆錢兒飯你學會了嗎？然它的步驟有點多， 可是每一步都不複雜， 很簡單， 只要你按照步驟去做， 一定可以成功的哦。