釀蝦盅的做法

想要做好一道菜， 沒有大家想像的那麼難， 只要自己準備好食材， 餐具， 掌握好火候， 然後根據下文關於釀蝦盅的步驟做起來， 相信你一定可以的。

1.絲瓜削皮後， 切成均等的3釐米長的小段。 用小湯勺小心的挖出三分之一的瓜肉， 方便一會放入整只蝦用

2.1蒜瓣用壓蒜器壓好蓉

3.2沙蝦去頭去殼， 留下最後的一節殼和尾巴作為裝飾。 蝦背上用小剪刀挑出泥腸， 在蝦的中段剪開一小口， 尾巴從小口穿過， 這樣團好的蝦就能漂亮的立起來了

4.1在團好的蝦盅上均勻的覆蓋上蒜蓉醬， 入味10分鐘

5.2鹽、糖、油、少許的泰式酸辣醬調勻備用

6.置上汽的蒸鍋6分鐘即可

7.蒸好的釀蝦盅倒掉水分， 淋上熱油即可

8.趁熱吃， 味道鹹鮮， 白口也可吃完的哈

感謝大家看完這篇文章， 和大家一起來學習釀蝦盅的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂。