每個人都是吃貨， 如果不是， 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴， 你就得學。 下面， 就讓小編來為大家介紹一下如何做好花菇燜鳳爪。
1.將材料準備。
2.花菇和木耳放入碗里加水泡軟。
3.鳳爪洗淨後將指甲用剪刀去除。
4.鍋裡放入水燒開後把鳳爪焯水。
5.焯好水後將鳳爪放入涼水裡泡10分鐘， 這樣可以起到冷熱交替的作用令鳳爪更加有彈性。
6.鳳爪浸泡10分鐘後洗淨， 瀝幹水分。
7.泡軟的花菇洗淨後將花菇的蒂部去除， 但是不要把蒂部扔掉可以留著煲湯。 木耳洗淨後也是將木耳的底部偏硬的部位去除。
8.將秘制紅燒汁與蠔油拌均勻。
9.燉鍋內膽放入幹辣椒、八角、大蒜。
10.放入鳳爪。
11.放入木耳、花菇。
12.材料都放入鍋裡後加入水。
13.再加入拌好的秘制紅燒汁及蠔油。
14.蓋上蓋子， 啟動電源選擇【高】檔燉煮2個小時。
15.2小時後勾薄芡燒開即可食用。
這道花菇燜鳳爪並沒有大家想的那麼難， 只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴， 主婦們喜歡做菜的朋友， 趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
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