鼓香蒸雞翅的做法

下班回家， 該給一家人做一桌可口的飯菜， 可是每天就吃那麼幾樣飯， 到底今天應該做些什麼呢？！大家不用發愁， 今天小編來為您介紹一種美味可口的鼓香蒸雞翅， 趕快來學一下吧！

1.雞翅洗淨， 稍瀝水份， 依次劃上2刀。

2.1此時來準備配料：把泡發好的香菇切成小塊， 蒜瓣剝好， 豆豉洗淨後稍微切幾下， 薑、蔥白分別切片。 幹紅椒剪成小段。

3.2加入1/3袋大喜大烤肉醬， 拌勻後醃制半小時。

4.1加入豆豉炒出香味。

5.2鍋中熱少許油， 中小火炒香蔥薑和幹紅椒。

6.再加入香菇翻炒幾下。

7.接著加入蒜瓣翻炒片刻， 調入1/2茶勺的食鹽翻炒均勻。

8.把炒好的配料倒入醃制好的雞翅中,加入醬油、料酒和白糖， 翻拌均勻。

9.入鍋蒸半小時左右， 出鍋撒上少許蔥花即可。

節假日期間走親訪友的機會很多， 如果你能夠獨自做好鼓香蒸雞翅， 那麼在親友面前， 你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。