當你不開心的時候, 你會怎麼辦?也許你會選擇哭.笑, 或者是出去瘋, 又或者是抽煙酗酒等等, 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候, 不妨給自己做點好吃的, 也許心情會立馬好轉。 那麼, 下面小編就先來介紹下南瓜蝴蝶卷的做法。
1.1扒開麵團, 有蜂窩狀的時候, 發酵完成。
2.2南瓜泥加入麵粉, 放入發酵粉一起和成軟硬適中的麵團, 靜置發酵。
3.1對齊兩端, 分別卷起
4.2將發酵好的麵團放入面板上, 加入食用堿揉勻, 分成小劑子備用。
5.將麵條卷完留出一點面頭備用。
6.用筷子從中間夾一下。
7.頭部用剪刀剪開,
8.做好的蝴蝶胚餳十分鐘後, 裝入蒸鍋, 蒸12分鐘。
9.蒸好後, 虛蒸2分鐘, 打開鍋蓋即可食用
節假日期間走親訪友的機會很多, 如果你能夠獨自做好南瓜蝴蝶卷, 那麼在親友面前, 你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都會好開心吧。