煎焗三文魚頭的做法

人們經常抱怨壓力大， 自己飲食不規律， 自己的身體是亞健康狀態。 其實自己休息的時候， 自己學習做菜， 週末休息的時候犒勞一下自己。 下面先介紹煎焗三文魚頭， 抽時間自己一定要做一下。

1.1三文魚塊瀝幹水份後加入黑胡椒

2.2將三文魚頭洗淨切塊（我是讓檔主切塊後拿回來再洗淨）

3.1平底鍋內燒熱， 倒入少量的油， 調至中小火， 將醃制好的三文魚頭擺放在鍋內煎至一面金黃

4.2加入鹽、生粉， 用手抓勻醃制15-20分鐘

5.再翻面煎至另一面金黃後沿著鍋邊淋入料酒

6.再加入小半碗水

7.蓋上鍋蓋中， 中小火焗至汁水稍收幹

8.加入適量蒸魚醬油， 稍翻炒幾下

9.最後灑上蔥花即可出鍋

煎焗三文魚頭的做法介紹完了， 你應該也掌握得差不多了。 那麼， 你現在就可以去廚房了， 為了家人、孩子、自己， 請認真地做好這道菜， 這是一份別樣的“心意”。