對於每個人來說， 都想有個穩定的工作， 再有一份好的收入， 最後再加上一個幸福的家庭， 這樣的人生也就完美了。 但是完美的同時， 你需要有健康的身體來享受才行。 為了健康， 請你經常在家做飯吃。 如果你不會， 那現在就請跟著小編一起來學做蒜香雞腿。
1.主要材料圖。 （雞腿、雞蛋、薑、蒜）
2.配料圖。 （幹紅椒、蔥白、八角、香葉）
3.雞腿洗淨， 去掉大骨。
4.然後切成薄片。
5.放入碗中， 加入一半蔥白段、薑片， 調入1湯勺料酒， 抓勻醃制片刻。
6.雞蛋磕入碗中， 調入1/3茶勺的鹽、少許料酒， 攪拌均勻。
7.鍋中熱油， 油7成熱時， 倒入蛋液快速翻炒成碎蛋花。
8.另起鍋熱油， 放入蔥、薑、幹紅辣椒段、八角、香葉， 小火煸香， 然後撈出八角和香葉。
9.倒入醃制好的雞肉。
10.滑炒至雞肉變色。
11.調入1湯勺生抽翻炒均勻。
12.再調入2/3茶勺的食鹽翻炒均勻。
13.倒入剛才炒好的雞蛋花翻炒均勻。
14.調入少許白糖、白胡椒粉、加入切好的青蒜段， 翻炒均勻即可出鍋。
15.色澤繽紛， 香味濃郁的蒜香雞腿就做好了。
今天小編為大家介紹的這道蒜香雞腿的不錯， 可是非常的詳細的， 您不妨照這些步驟一起嘗試一下， 一定可以成功的。
