我們的生活離不開朋友, 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事, 我們可以圍在一起, 無話不談。 聚餐, 大多數人會選擇在某某知名飯店。 但如果你能自己做, 相信朋友們會更加開心。 那麼, 這裡就先來給大家一下團圓餅這道菜的做法。
1.把麵團分成三份
2.取出一份, 揉勻擀成餅
3.刷油, 抹勻
4.撒點紅糖
5.再撒一層麵粉卷起來, 麵粉在這裡有分層的作用, 還可以防止蒸的時候紅糖流出來
6.雙手各握一端, 朝反方向這樣擰
7.壓一壓
8.按扁
9.擀開(上一步可是分層的關鍵~~)
10.這個放一邊備用
11.另取一塊麵團, 揉勻,
12.這第二張餅就不用擰巴了, 大小要能包住第一張餅
13.中間的餅上刷油撒糖和麵粉
14.把第三張餅蓋在上面。 這第三張餅和第二張製作方法完全一樣的, 單層的, 大小也一樣
15.邊緣抹水, 讓它們互相粘連
16.整點花紋
17.用刀切開
18.捏合邊邊, 這一步特別像在做一種太陽派
19.用剪刀修剪, 使邊角更美觀
20.用瓶子口扣花紋, 像不像銅錢啊, 所以說啊, 這餅寓意很好~~
21.擺上棗子
22.做糧倉
23.做了一些糧食
24.一根好粗的麵條
25.用筷子一夾, 就是一朵花
26.擺上去, 插上大棗, 這餅就完成了, 可以發酵一會, 上鍋蒸了
今天小編介紹的團圓餅可是色香味俱全, 這你可不容錯過, 趕快去嘗試著做一做, 讓你的嘴巴過過癮。